Caputo Nuvola – brašno tip “0” (1 kg)

Caputo Nuvola – brašno tip “0” (1 kg)

Caputo Nuvola je posebno brašno talijanskog proizvođača Il mulino di Napoli s tradicijom još od 1924. godine. Namijenjeno je profesionalcima i ljubiteljima koji žele pripremiti pizze i peciva s laganom, prozračnom korom. Dobiveno je isključivo od pažljivo odabranog mekog pšeničnog zrna (farina di grano tenero), a njegova struktura omogućuje stvaranje velikih rupica (alveola) u tijestu, što daje mekanu i zračnu teksturu.

Ovo brašno je idealno za napoletansku pizzu te druga peciva koja zahtijevaju elastično tijesto i hrskavu, ali laganu koru.

Tip: pšenično brašno “0”

Pakiranje: 1 kg (2,2 lb)

Proizvođač: Caputo, Napoli

Namjena: za pizze s prozračnom korom i druga l

agana peciva